金刚煲-德化美食（板栗煲猪尾）_福建省德化锦融金刚煲

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金刚煲-德化美食（板栗煲猪尾）

新闻来源：　　发布时间：2012-2-9 14:55:13

板栗煲猪尾
你知道吗？板栗也能做成菜！对于我这个不经常亲自动手做菜的人来说觉得太不可思议了！也不会想到把板栗和猪尾放在一起是如何做成菜的？今天我们就一起跟着、、、师傅来学做这道栗子猪尾煲吧。
栗子猪尾煲是壮腰健肾食谱的常见菜，怎么做栗子猪尾煲最好吃，您教教我们吧。
菜系及功效：私家菜脾调养食谱壮腰健肾食谱骨质疏松食谱
栗子猪尾煲的制作材料：栗子能补肾益精，滋润养颜。
主料：栗子（鲜）240克，猪尾800克
调料：陈皮5克，味精2克，老抽10克
教您栗子猪尾煲怎么做，如何做栗子猪尾煲才好吃
3. 如果素有腰酸背痛现象者，可以猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松。在青少年男女发育过程中，可促进骨髓发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。
栗子红枣猪尾汤
秋天到了，气候会变得干燥，要多吃些润燥的食物.板栗配上红枣可以煮汤.有利于润燥，再加上猪尾骨炖2-3小时，就是一道腰酸背痛的补汤了。猪尾亦可用牛尾代替，作法、功效一样。猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。
品评的时候：板栗煲猪尾就做好了，闻起来真是香气扑鼻
取板栗的香和猪尾巴的胶质，生板栗焖熟之后炸过油与猪尾一块炖熟，板栗的香味渗透到猪尾里面，而猪尾的油刚好被它吸收，吃起来不油腻香气十足，猪尾剩下的全是胶原蛋白。

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